鰹節の伏高（昆布、煮干、乾物）

一般情報

「伏高」は、大正７年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。

関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。

平成１０年１１月、鰹節、昆布、煮干などの「海のだし」の一般消費者様向け通信販売を開始。「真っ当な食材」をキーワードに扱い商品を増やしながら現在に至っています。