BIG SET 宮島本店

一般情報

宮島新名物、食べ歩きにおススメの、牡蠣カレーパン・広島風お好み焼き・宮島クロワッサンラスクのお店「BIG SET　宮島本店」。この道20年のキャリアを持つパン職人が作る最高の牡蠣カレーパンをどうぞ。プリプリした広島産牡蠣がゴロゴロ２個も揚げたてカレーパンに入ります！多い日は一日で2200個も売れる宮島の新名物として地元でも親しまれ、牡蠣が苦手な人でも食べられるように、カレーはビーフカレーに魚介を合わせており、牡蠣のうまみをのこしたまま磯臭さのみを無くしました。牡蠣は一回蒸したものを使用するので身の縮まりもなく大粒牡蠣の食感そのまま。パン粉は、粗めのザクザクなパン粉と、細かいサクサクなパン粉を絶妙なブレンドを施しています。生地はカレーに合うように口どけの良いもので外国人観光客にも人気です。 その他、ワンハンドで食べられる広島風お好み焼きと宮島クロワッサンラスクも販売しています。