逸京 岩倉本店

一般情報

京都岩倉 逸京は、「古き良き日本の風」を継承していきます。「日本の風」とは、風味・風習・風土・風格を意味します。斬新で目新しさにクローズアップがされている今の日本料理は、世界の料理との垣根がなくなりつつあります。その一方、日本が誇り愛してきた四季を、五感で感じ愉しむことができる私たちから、設えや装飾、香りまで堪能する技と味付けが消えつつあります。そんな時代と共に消えゆく日本料理の職人達の心意気をカタチにしました。逸京は旬の素材を最大に活かした「渾身の逸品」を日本人の舌に伝承していきます。