cafe fujiki (wine shop)

一般情報

自然派ワインとは、無農薬・有機栽培で育てられた逞しい葡萄を自然酵母で発酵させて造ります。
酸化防止剤は極力使わず、ほとんど濾過をせずに瓶詰めします。

決して特別なワインではないんですよ。
本来ワインはそうやって造られてきたのですから。

体にスッと沁み込む感覚はワインが農作物から造られていることを、改めて思い起こさせてくれます。だからとても美味しく感じます。
そのお陰で、お料理との相性も幅広いと好評です。

お酒は人の心と体を癒す古来からの産物です。
長くお付合いするためにも、私たちはこの自然派ワインが最も体にやさしいお酒の一つだと考えています。