ZAKUZAKU

一般情報

焼きたてフレッシュな美味しさを目の前で。

北海道生まれのクロッカンシューザクザク

シュークリームの中身にこだわるのは、ごく普通。「外側のシュー生地をもっとおいしくしたい」という逆転の発想から、ザクザク食感が新しいクロッカンシュー生地が生まれました。焼きたての味を届けたいから、工房一体型の店舗で全て焼き上げてご提供しています。

---- 誰よりも手間をかけること ----
ザクザク感を作るクロッカンシューを手作業で焼き上げ、注文後に出来立てのクリームを１本ずつ充填

---- どこよりも良い原材料を使うこと ----
北海道から直送される生地はクロッカンシュー専用にブレンドされた北海道産の小麦粉や牛乳などの原材料で製造。

--- 限りなくフレッシュな状態で提供すること ----
独自の真空高速回転マシーンを使い、なめらかできめ細かいカスタードクリームを製造。徹底してフレッシュにこだわります。