SOBA Cafe さらざん

一般情報

「さらざん」とはフランス語で「そば」の意。
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理 “ガレット”（そば粉のお食事クレープ）やオリジナルのそばスイーツの食べられるカフェです。
歴史ある町家を手づくりで改装し、ほっこり和める空間となっています。

SOBACaféさらざんは、おいしく楽しいガレットとそばスイーツをご提供し、日本の農山村の暮らしの豊かさを共有することとそば革命をおこすことをミッションとしています。

そば好きの方、お菓子好きの方、美容と健康を気にかける方、味わいのある空間でほっこりしたい方、農山村や日本の未来を豊かにしたい方、どなたでも大歓迎です。
体にいいそばを麺とはひと味ちがう食べ方で、さぁ、たんと召し上がれ！
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

Just a 3 min. walk from Karasuma-Gojo, you'll find our Cafe on Kagiya-cho street.

We serve various "Galletes" - traditional buckwheat crepes originating from Brittany, France - as well as unique homemade sweets and beverages, also made from buckwheat. Share our passion for "SOBA" (buckwheat in Japanese) in our historical hand-renovated Machiya house. Try our healthy "SOBA" dishes made in a different and unique style from that of the usual "SOBA" noodles.

If you are a fan of buckwheat, wonderfully delicious homemade sweets, interested in food for your health and beauty - or if you just want to relax in a warm atmosphere while sipping on some coffee or wine - you are most welcome here at Sarrasin!

経営理念「そばによる日本の農業振興を通じ、無限の想像力と有限内の創造力によって、いのちあるものすべてが生を謳歌する平和な世界の実現を目指す」