田村長

一般情報

江戸時代・1823年に創業した田村長は、江戸時代から大正時代にかけては、近江や京などを往来する行商人などに魚を販売する傍ら、村部集落に出張料理や仕出しなどを行っておりました。

昭和になると、5代目 田村長右衛門（嘉一）が、店頭の鮮魚販売と併せて、仕出し料理の技を活かし「小鯛のささ漬」「若狭かれい」「へしこ」などの全国販売を開始。

現在 6代目 田村長右衛門（仁志）が、田村長の伝統の技を継承するとともに、伝統におごることなく、日々お客様に喜ばれる味への追及を行っています。

■■■■百貨店に出店しています■■■■

【東京（高島屋）】
〒103-8265
東京都中央区日本橋2丁目4番1号

【京都（高島屋）】
〒600-8520
京都市下京区四条通河原町西入真町52番地

【福井（西武）】
〒910-8582
福井県福井市中央1-8-1

■■■■直営店舗■■■■

【本店】
〒917-8580
福井県小浜市小浜広峰14

【ほり川　田村長】
〒917-0065
福井県小浜市小浜住吉30

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