japanese confectionary shop で Ishikawa Ken

　初代「梶野　和助」が浅草より移住して明治2年に創業いたしました。 　富山県産の食材を生かした四季折々の和洋菓子を製造販売いたしております。

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

金沢の、烏骨鶏かすていらのお店です。しっとりとした食感、濃厚な味わいが特長の加賀百万石の「卵菓子の神髄」。かすていら以外にも、烏骨鶏の多彩な魅力をご案内しております。

金沢の、烏骨鶏かすていらのお店です。しっとりとした食感、濃厚な味わいが特長の加賀百万石の「卵菓子の神髄」。かすていら以外にも、烏骨鶏の多彩な魅力をご案内しております。

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

当店では、素材本来の味を活かしつつ、お客様に安心して召し上がって頂ける様、保存料等は使わず着色料も最小に抑えたお菓子作りを心掛けております。 その中で出来た「献上銘菓　木の葉石」は、全国菓子博覧会内閣総理大臣賞受賞し、2000年富山国体の折、桂ノ宮様への献上など、富山県を代表する銘菓として、皆様に大変喜ばれております。 また、地元産コシヒカリ米粉を使ったロールケーキや、お客様の目に見…

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

加賀　金沢　お菓子　スイーツ　スイートポテト　プリン　ゼリー　ロールケーキ　きなこ　抹茶　キャラメル　塩キャラメル　棒茶

金沢の、烏骨鶏かすていらのお店です。しっとりとした食感、濃厚な味わいが特長の加賀百万石の「卵菓子の神髄」。かすていら以外にも、烏骨鶏の多彩な魅力をご案内しております。

金沢の、烏骨鶏かすていらのお店です。しっとりとした食感、濃厚な味わいが特長の加賀百万石の「卵菓子の神髄」。かすていら以外にも、烏骨鶏の多彩な魅力をご案内しております。

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

移ろいゆく季節に寄り添い郷土に根付いた和菓子作りを大切にしております。

季節の和菓子を製造・販売。支店「なな草」では、和ロールケーキを中心に販売。

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

菓子工房ボヌールは富山県井口村にある小さなケーキ屋です。お菓子で幸せな気分になれるようにシェフが心を込めて作ります。

寛永二年（１６２５年）創業以来390年にわたり加賀藩御用菓子司を勤め、今般新本店建設とともに『金沢菓子木型美術館』を開設、加賀金沢の菓子文化を発信し続けている。 　

金沢の、烏骨鶏かすていらのお店です。しっとりとした食感、濃厚な味わいが特長の加賀百万石の「卵菓子の神髄」。かすていら以外にも、烏骨鶏の多彩な魅力をご案内しております。

銘菓「じょうよ饅頭」「生かきもち」をはじめ、四季の和菓子などを販売しております。伝統の手作りの味をぜひ御賞味下さい。

高岡市伏木にて創業（現、伏木店） 2004年に射水市小杉地区に「小杉店」を出店 2017年に富山市古沢地区に「古沢本店」を出店